Sunday, 13 June 2021

Resepi Ayam Kenny Rogers Papa Dot Menjadi

 Bahan-bahannya :-

1 ekor ayam

Bahan A :-

1 sudu kecil garam halus

4 batang serai

2inch halia

4 sudu besar madu

4 sudu besar lada hitam tumbuk

4 sudu besar minyak zaitun atau biasa

4 sudu besar sos tiram

1kiub ayam


Cara membuat :-

1. Ayam belah dada, basuh bersih

2. Bahan A blander campur sedikit air jangan byk sgt biar pekat

3. Perap selama sehari br sedap

4. Bakar suhu 200darjah selama 45 minit atau sehingga masak

Sunday, 6 June 2021

Resepi cornflake k.hetty

 500gm conflakes 

1 butter cup 

4 sudu gula castor

6 sudu madu 

1 sudu esen vanila


butter gula putar smpai kembang

lepas tu masukkan madu

masukkn esen vanilla

Masukkan cornflakes

Bakar 170'c smpai jadi wrne kekuningan

Puding mangga cik yong

 Resepi puding mangga


Bahan based

Agar2 1 pek yg tali 25gram

Air 3.5 liter

Susu cair 2 tin

Susu pekat 1 tin


Topping

Mangga 

Sunquick mangga

Sunday, 9 May 2021

Resepi Puding Caramel Telur lembut menjadi

 

Bahan bahan:
¾ tin susu pekat manis
1 tin susu cair
1 tin air
5 - 6 biji telur - buang mata
Esen vanilla

Bahan Gula Hangus:
½ cawan gula pasir
3 cawan air

Cara cara:
Goreng gula hingga perang.

Telur dibuang mata dan dipukul tetapi jangan sampai berbuih. Masukkan semua bahan lain. Kacau sehingga sebati. 

Tuang ke dalam bekas kecil yang telah diisi dengan air gula hangus. 

Sunday, 7 February 2021

Menu berpantang

 1. Ikan singgang + sawi

2. Ikan panggang blackpaper + sayur lobak putih

3. Salmon blackpaper + sawi dan carrot merah

4. Ikan selar singgang + lobak putih

5. Ikan bakar cicah air asan + sawi

6. Ikan tenggiri masak asam + ulam pegaga

7. Sup ayam kampung campur carrot merah daun sup

8. Salmon blackpaper + lobak putih

9. Sup ikan tenggiri campur carrot merah

10. Ayam bakar +  sawi

11. Ikan bawal kukus halia + ulam pegaga

12. Ikan selar bakar halia + sawi

13. Ayam goreng air fryer

14. Ayam bakar serai + ulam

15. Ikan tenggiri masak asam + ulam

16. Ikan goreng air fryer

17. Salmon blackpaper + sawi

18. Bubur nasi dan ikan grille

19. Ikan bakar dan air asam

20. Ayam blackpaper

21. Pais ikan

22. Tom yam ayam



Sarapan :

Cornflake

Lempeng oat

Biskut dan milo

Bubur oat

Friday, 1 January 2021

Resepi Puding Laici yang sedap dan menjadi

 Bahan-Bahan :-

- 1tin laici

- 1tin susu cair

- Agar2 tali 20grm

- 1 1/2 cawan gula pasir

- 5 cawan air

- Daun pandan


Cara membuatnya :-

- Masukkan air, agar2, gula dan daun pandan masak sampai agar2 hancur

- Masukkan 1 tin susu cair

- 1tin laici blander sekejap xyah hancur sangat sekali dengan air laici kemudian masuk dalam periuk tadi

- Tutup api 

- Nak buat 2 warna pun boleh letak sirap ke then siap sejukkan, kalau 2 warna biarkan keras lapisan 1st then baru tuang lapisan kedua


Thursday, 3 December 2020

Cara Menaikkan HB untuk Ibu Hamil

 Hari ni 1st time jumpa pakar pemakanan klinik kesihatan, anak dah masuk no.4 baru taw info2 ni memang sangat2 berguna.

Bahaya kalau HB low :-

- Menyebabkan keguguran, bersalin awal

- Kematian janin dalam perut dan tumpah darah

- Kurang berat bayi semasa lahir

- Lahir tak cukup bulan

- Anak lemas semasa bersalin

- Pertumbuhan bayi terbantut


Antara info yang aku dapat dari pakar tersebut adalah :-

1. Sehari wajib makan 3 kali yang berat dan wajib cukup karbo, protein, sayur dan buah Contoh kalau sarapan tu kena ada roti+sayur+telor/ayam+buah, kalau lunch and dinner tu kena ada nasi+sayur+protein+buah (suku, suku, separuh-nasi sebesar penumbuk)

2. Wajib selang2 hari dengan makan seafood

3. Untuk sayur pula better sayur hijau kiraan 1 cawan sayur untuk seminggu, kadang ganti ngan salad tapi makan ngan sos kewpie tu sedap

4. Kalau tak makan buah gantikan dengan air buah tanpa gula atau air limau nipis tanpa gula (air limau bagus untuk vit c) so far saye ambil peel fresh

5. Untuk trimester ke 2 dan ke 3 dah kena ambil snek berkhasiat waktu dalam pkol 11 atau ptg contoh tauhu bergedil, kuih keria xmanis, sandwich, bubur kacang, ubi, jagung, pau

6. Total makan utk trimester ke 3 adalah 3 kali makan berat dan 2 kali snek

7. Wajib makan ubat 2 jam sebelum atau selepas makan, makan pagi atau sebelum tidur

8. Minum susu putih 2 gelas sehari ye bukan 1 jek jek, 1gelas xcukup contoh susu yang bagus macam susu farmfresh plain bukan yang kurma ke atau coklat tak yah minum susu ibu hamil coklat2 tu, putih plain sahaja bukan brand susu hamil pun takpa doktor siap kata xminum susu ibu hamil pun tak apa dulu2 mak2 mane ada minum susu hamil (yang ni memang dah pernah jumpe doktor lain dan kata benda sama, susu ibu hanya trending sahaja), susu ibu pun tak perlu dah nak tambah2 formula ke apa sebab zink tu suma kita dah makan ubat kan so just minum susu putih biasa2 tu doktor suggest farm fresh.

9. Harammn atau jangan minum milo, yang coklat2, kopi, teh, nescafe hanya minum putih plain biasa jek macam farm fresh

10. Kurangkan makan bergoreng jika nak juge goreng dengan minyak sekali jek, minyak yang digunakan 2 kali atau lebih bahaye kat baby dalam kandungan sebab tu doktor kata budak boleh autisme atau sakit sebab ambil minyak yang xok. Kalau nak makan better macam yang berkuah doktor suggest grill/stim/kukus/bakar


Contoh makanan protein :-

- Daging/ayam/hati/ikan/ikan bilis/kerang


Contoh makanan karbohidrat :-

- Bayam/brokoli/peria/kangkung/taugeh/kekacang/sayur hijau


Contoh buah :-

- Jambu batu/kiwi/limau nipis/betik/limau



Sunday, 15 November 2020

Resepi Daging Blackpaper sedap

 Bahan-bahan :-

Daging

Air rebusan 1 mangkuk

Lada benggala

1biji bawang putih

1biji bawang holland

Halia

Sos tiram

Sos seafood

Kicap sedikit

Garam

Biji lada hitam tumbuk

Tepung jagung


Cara membuatnya :-

- daging rebus kemudian hiris, perap letak sos seafood dan lada hitam kisar

- tumis bawang, halia dah garing letak lada hitam, sos seafood, sos tiram, kicap, garam, aji

- masukkan daging, air rebusan, tepung jagung, lada benggala

Sunday, 1 November 2020

Resepi Kek Pisang Menjadi

 Kali ni buat menjadi dan sedap tak manis sangat. 

Petua adalah :-

1. Oven panaskan betul2, saya panaskan dalam 15minit suhu 180darjah

2. Pukul telor sampai kembang dan sehala jek

3. Semua bahan dalam keadaan suhu bilik

Bahan-bahannya :-

- 4 atau 5 biji pisang berangan

- esen vanila

Bahan A :-

- Telor Gred A 3 biji suhu bilik

- 1cawan gula perang

- 1cawan minyak biasa atau minyak jagung

- sedikit garam


Bahan B

- 1 3/4 tepung gandum

- 1sk baking powder

-1sk soda bikarbonat


Cara membuatnya :-

1. Panaskan oven dalam 15minit

2. Ambil pisang lenyek2 dan biarkan dulu

3. Bahan A pukul sampai kembang

4. Masukkan pisang dan esen vanila putar lagi

5. Bahan B ayak

6. Bahan A tadi masukkan dalam bahan B sedikit2 pukul pakai whisk jek 

7. Ambil loyang sapu minyak dan tuang bahan semua tu dalam loyang topping nak letak hirisan pisang atau coklat chip pun boleh

8. Bakar 45minit 180darjah

9. Siap


Monday, 5 October 2020

Resepi Scones Menjadi Sedap Gebuu

 Salam, lama sangat nak cuba dan menjadi okey, resepi mat gebu


BAHAN-BAHANNYA :-)
100 gm mentega, dadu kecil dan sejukkan
2 cawan tepung berserbuk penaik (self-raising flour)
90 gram telur (guna 2 biji telur gred B, kacau dan timbang)
100 ml susu segar (kurang lebih)
1 camca teh esen vanilla
1/4 cawan gula kastor
1/2 cawan raisin atau kismis hitam
Sedikit tepung untuk ditabur
Mentega dan jem pilihan anda untuk dimakan bersama scones

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Panaskan oven pada suhu 190C. Masukkan tepung, gula kastor dan mentega sejuk dalam satu bekas, kemudian gaul ramas dengan hujung jari sehingga mendapat teksture seakan2 serbuk roti. Tuangkan ke atas meja kerja, tambah kismis hitam atau raisin dan gaul rata
  2. Buat lubang ditengah2 bancuhan. Masukkan telur dan esen vanilla, gaul rata. Kemudian masuk susu segar sedikit demi sedikit sambil digaul hingga menjadi doh yang lembut (jangan uli lama, setakat bersat sudah memadai). Tabur sedikit tepung dan canai doh setebal 2 cm dan terap dengan acuan pilihan anda (biasanya untuk scone, acuan yang digunakan jenis bulat dan bersaiz agak besar kurang lebih 3 inci). Alih atas dulang pembakar. Buat hingga siap.
  3. Bancuh baki telur dengan sedikit susu segar, kemudian gliskan atas scone tadi. Bakar hingga kuning keemasan dan permuakaan scone kelihatan merekah2. Sejukkan atas jaringan dan hidangkan bersama mentega dan jem pilihan anda..


Resepi Agar2 sirap

 Bahan- bahan :-

- 20gram agar2

- 4mug air

- pati sirap

- 230gram gula biase


Cara membuatnya :-

- masakkan air dan agar2 sampai xberketul

- tuang gula, daun pandan dan sirap

- tapis dalam bekas dan masuk peti siap

- makan dgn susu cair sejuk tambah air gula sedap

Resepi Corndog Sedap Anti Gagal

 Aku ambil resepi ni dari facebook menjadi anak suke 

RESEPI KOREAN CHEESE CORNDOGS ANTI GAGAL


Resepi :


- 170ml (2/3 cawan) air suam

- 30g/ 2 1/2 sudu makan gula

- 4g/ 1 sudu teh instant yis

- 200g/ 1 1/2 cawan tepung roti/high protein/gandum

- 1/2 sudu teh garam

- 1 sudu makan air

- 3 batang hotdog/sosej (siap rebus)

- cheese mozarella

- serbuk roti/breadcrumbs


*Dapat dalam 10 batang corndogs

Cara membuatnya:-

- Ambil bekas letak air suam+yis+gula kacau rata

- Ambil mangkuk lain masukkan tepung dan garam kacau terus masukkan dalam bekas ade air suam yis tadi adunan jgn cair sgt nnt xlekat

- kacau biar suhu bilik jek 40 minit bg btol2 kembang

- potong hotdog 1 batang 3 bahagian dan potong cheese sama besar dan cucuk

- lepas 40minit ambil adunan tadi gelrkkan hotdog cucuk td dgn adunan biar golej2 byk kali utk elak cheese nipis nnt goreng takot terkeluar

- salut breadcrumb

- goreng terus xyah lama2 nnt cheewe terkeluar ni bleh buat frozen taw

- dah goreng makan ngan sos dan mayonis


Saturday, 26 September 2020

Resepi Peria Goreng Chrispy Confirm Menjadi

 Bahan-bahan :-

- Peria 

- Tepung bestari Peda / Xpedas

- Garam untuk rendam


Cara membuatnya :-

- Hiris peria halus2 buang tgh2 tu

- Rendam air garam 20 minit

- Basuh bersih

- Rendam Air panas 5-10minit

- Basuh lagi dan perah kuat2 ramas picit kuat2 untuk keluar air, ni rahsia pastikan betul2 kering genggam jek kuat2

- Ambil tepung bestari terus tabur

- Panaskan minyak dan goreng sikit2 api sederhana

- Angkat tapis dan letak atas tisu kitchen tu

- Agak2 sejuk simpan dan siap!! 

- Confirm menjadi

Saturday, 6 June 2020

UPT Pregnancy Test Pudar / Kabur

Anak dah 3 orang pun masih blurr bila try pakai pregnancy test line pudar, aku tak mengharap apa2 tapi dah 2 kali try memang pudar, xpe nanti ingat lagi seminggu aku jumpe doktor 😊 Rasanya kalau ikut kiraan baru 2 minggu tapi xpe nanti jumpa doktor 😊


Wednesday, 3 June 2020

Resepi Tauhu Bergedil Sedap

Resepi ni yang paling sedap dan menjadi

1 mangkuk daging kisar atau daging batang pinang potong hancur
20 biji tauhu
3 biji kentang
Daun sup saderi
Bawang goreng
Bwg kecil hiris utk dijadikan bawang goreng
2 ulas bawang putih
Bawang besar hiris
Garam halus
Lada sulah
Telor
Tauhu

Hiasan :-
Cili api merah
Cili api hijau

Cara membuatnya :-
1. Kentang potong nipis dan goreng xyah kunyit garam
2. Angkat dan tos
3. Tips lenyek time panas ye
4. Bawang goreng dan masuk dalam bekas kentang tadi
5. Tumis bawang putih dan bawang besar masukkan daging
6. Masuk serbuk lada putih dan garam sedikit
7. Angkat dan masuk dalam bekas kentang
8. Potong daun bawang dan masukkan dalam bekas kentang
9. Masuk bawang goreng, garam, serbuk lada sulah
10. Masuk dalam tauhu
11. Pukul telor dan golekkan kemudian goreng dan siap

Sambal kicap :-
10 ke 15 cili api
1 ulas bawang putih
Kicap jalen secukupnya
3-5 sb gula biasa

Semua ni blander halus

Last sekali hiasan tabur daun sup, bawang goreng, cili api

Saturday, 30 May 2020

Senarai Menu Bekal

*Menu sotong*
- sotong sambal
- sotong kunyit
- sotong kicap
- sotong kari

*Menu Udang*
- udang sambal
- udang lemak
- udang telor masin

*Menu Ikan*
Ikan sambal
Ikan goreng
Sup ikan merah
Ikan kari
Ikan kicap
Ikan cili api
Ikan 3 rasa
Ikan sardin
Ikan asam pedas

*lain2*
Telor kicap
Telor dadar
Paprik
Tomyam
Buah2han

*Ayam*
Ayam sup
Ayam goreng
Ayam kicap
Ayam masak lemak
Ayam cili api
Ayam bakar
Ayam manggo

*Sayur*
Tomato
Pegaga
Raja
Timun
Salad

Resepi Biskut Coklat Chip / Famous Amos sedap sangat

Resepi ni memang menjadi saya ambil dari youtube che nom sedap dan rangup sangat
. Resepi biskut coklat chip paling sedapp di dunia yang pernah saye cube

Bahan-bahan :-

1cwn kacang tanah yg dogoreng dan kisar halus (saya try ni jadi rangup)
Jika tiada 1 cawan almond hancur

Bahan A
1 buku butter
1 cawan gula perang
1 cawan gula kastor
2 biji telor
2sk esen vanila

Bahan B
3 cawan tepung gandum
1sk baking powder
1 1/2sk soda bikarbonat
1/2sk garam halus

Bahan lain
2 cawan coklat chip (peti ais)
Atau coklat compound potong halus

Cara membuatnya :-
1. Kacang tanah goreng tak yah basuh
2. Lepas goreng kisar halus dan ketepikan
3. Ambil bekas besar gaul bahan A pakai senduk jek tak payah pakai mixer
4. Pukul rata tak yah sampai kembang
5. Bahan B ayak dan kemudian satukan
6. Bahan B campur di dalam bahan A
8. Gaul rata semuanya
9. Ambil coklat chip dr peti ais kemudian tuang dalam bahan tadi (wajib simpan peti jangan keluarkan awal)
10. Masukkan kacang tanah tadi
11. Gaul rata kemudian simpan dalam peyi ais 2 jam
12. Dulang letak butter sikit atau pakai baking papet
13. Keluar bahan dari peti kemudian ambil sudu letak separuh sudu kecil nanti dah bakar kembang
14. Letak jarak2
15. Bakar suhu 160-170 darjah 20 minit

Nota :-
1. Pakai senduk sahaja
2. Pukul rata tak payah kembang
3. Coklat chip wajib masuk peti keluar masa nak tuang dalam bahan aje
4. Bila habis bakar akan lembik bila sejuk keras menjadi sedap rangup