Resepi Nasi Daging mudah dan sedap

Alhamdulillah 1st try nasi daging memang mudah dan sedap taw 😊

Balik jek dari plastik run di cyberjaya terus rase lapar sesangat. Puas merayau cari instant nasi arab tp xde yg brand yg biase aku beli. Kat rosyan mart jek ade

Bahan-bahan untuk nasi :-
- Beras mati 4 pot / beras biasa
- 4 sudu minyak sapi (ni rahsia sedap) kalau xde margerin jek
- 2 sudu margerin
- 4 sekawan
- Bawang besar 3 biji hiris
- Bawang putih 2 biji hiris
- Halia 1 inchi ketuk
- 2 sudu rempah kurma daging (jgn byk)
- 2 sudu rempah kari daging
- Air rebusan secukupnya
- Susu cair suku cawan jika nak
- Daging rebus dulu kemudian tos potong nipis
- Tomato 1 atau 2 biji
- Daun Pandan xde xpe

Cara membuatnya:-
- rebus daging dl
- Panaskan minyak sapi dan marjerin
- Tumis 4 sekawan dan bawang yg hiris

- Lepas garing masukkan rempah2
- masukkan air rebusan sikit 
- masukkan susu cair

- letak garam, aji, gule ckt jek

- tuang yg tumis ni dalam periuk nasi td kemudian tuang air tos kalau 4 cawan beras maksud sukat air dlm rice cooker 4.5 mcm tu jgn byk nnt lembik
(Daging kena rebus jika tak nanti liat)

- letak tomato dan daun pandan

- bila dah masak nasi mmg nampak lembik tapi biarkan dl pastikan rice cooker warm sahaja sampai nasi kering elok

- masa ns tgh masak bukak tutup rs garam last dah ok tabur daging hiris atas sekali tutup dan biat jek

- basuh beras, jika beras basmathi rendam setengah jam dl dgn air panas, beras biasa xpayah
- beras tu letak dlm rice cooker siap2 jangan masak sekali dlm kuali yang ade bahan kite masak tadi
- ambil bahan kite masak tadi tuang dalam rice cooker terus
- Daging hancur letak atas sekali dan on kan rice cooker siap

Bahan Air Asam :-
- Tomato
- Bawang besar hiris
- cili padi
- belacan bakar
- kerisik 1 plastik kecik
- air asam jawa 3 sudu
- garam
- gula

Cara membuatnya :-
- belacan bakar dan letak dalam mangkuk penyek2kan

- asam jawa gaul ngan air panas letak garam, gula
- masuk tomato dan bawang
- masuk kerisik
- nak lebih kuah air asam kene lebih

SIAP! jika tak nak rebus daging so daging boleh jek terus masuk ke bahan tumis tapi kena lama sikit

Note :
1. Rebus daging dulu
2. Jangan masukkan beras dalam kuali yg ade bahan sup tu letak dalam rice cooker jek
3. Bila dah masuk kuah tu dalam beras xyah kacau2 sangat