Bahan-bahannya :-
1 ekor ayam
Bahan A :-
1 sudu kecil garam halus
4 batang serai
2inch halia
4 sudu besar madu
4 sudu besar lada hitam tumbuk
4 sudu besar minyak zaitun atau biasa
4 sudu besar sos tiram
1kiub ayam
Cara membuat :-
1. Ayam belah dada, basuh bersih
2. Bahan A blander campur sedikit air jangan byk sgt biar pekat
3. Perap selama sehari br sedap
4. Bakar suhu 200darjah selama 45 minit atau sehingga masak